SANGHA FOOD
시간이 만든
깊은 맛
상하식품의 느림의 철학
01. PATIENCE
기다림이 만든
진짜 맛
우리는 충분한 시간을 기다립니다.
그래서 느립니다.
명이나물 종자가 토양과 호흡하고,
그 잎이 식탁에 오르기까지의 시간을 보며 우리는 배웁니다.
모든 것에는 각자의 때가 있고,
맛 또한 기다림 속에서 완성된다는 것을.
"좋은 먹거리란 무엇인가?"
좋은 먹거리를 향한 질문
상하식품의 시작은 한 가지 질문에서 출발했습니다.
좋은 재료가 제 맛을 내기까지는 시간이 필요합니다.
그 시간은 발효의 시간이며,
재료 본연의 맛이 되살아나는 자연의 과정입니다.상하식품의 시작은 한 가지 질문에서 출발했습니다.
좋은 재료가 제 맛을 내기까지는
시간이 필요합니다.
그 시간은 발효의 시간이며,
재료 본연의 맛이 되살아나는 자연의 과정입니다.
02. SLOWNESS
빠름의 시대에
'느림'을 선택하다
효율이 중요해진 시대 속에서도,
상하식품은 '시간이 만드는 맛'을 선택했습니다.
짧은 시간에 완성된 음식은 편리할 수 있지만,
오랜 숙성과 기다림에서 얻어지는 깊은 맛은
그 어떤 기술로도 대신할 수 없습니다.
우리의 믿음, 우리의 식탁
상하식품은 오늘도 느림의 가치를 지켜가며,
시간이 만든 맛으로
소비자의 식탁에 행복과 진정성을 전합니다.
시간이 만든 맛,
그 믿음으로 완성되는
행복한 식탁.
